奥克兰大学理学学士(食品科学)课程解析

　　Food Technologists

　　University of Auckland

　　奥克兰大学

　　所在城市： 奥克兰(Auckland)

　　成立于：1883年

　　 课程名称：Bachelor of Science(Food Science)理学学士(食品科学)

　　课程描述如下：

　　新西兰最大的零中介费留学服务机构——新西兰教育联盟（http://www.nzliuxue.com/）金牌留学专家徐闻杰老师介绍，食品科学包括食品安全、食品质量、储藏工艺改进等各个领域。食品科学要求学生对化学、生物、加工、冷藏进行深层次的了解和掌握。

　　你将会学习：

　　食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时，你还将关注功能性食品的近期发展和衍变，其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的，这又是另一个食品科学中非常重要的领域。

　　职业规划：

　　本课程的毕业生将在食品行业中寻求职业发展，其中包括皇家食品研究中心(Crown Research Institutes)以及政府机构。

　　涉及行业：食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加剂、产品研发、食品评价

　　职业名称：

　　Food Technologists, Nutritionist, Food Product Developer, Food Analyst, Food Microbiologist

　　食品技术人员、营养师、产品研发员（食品）、食品分析师、食品微生物学家

　　课程长度：3年

　　 入学要求:

　　1）   国内高中毕业生，同时完成大学本科一年级的学生，学术平均成绩80%以上

　　IELTS:6.5(单项6分以上)

　　2) 国内完成高三或完成高二的学生，高中平均成绩优秀

　　奥克兰大学 The University of Auckland

　　奥克兰大学（http://auckLandedu.com/）始创于1883年，是新西兰规模最大、科系最多的高等教育机构。新西兰排名第一“国宝级”的大学。也是新西兰毕业生平均就业起薪最高的大学。奥克兰大学是国际教学中心和学术精英聚集之地。大学坐落在新西兰最大的城市——拥有150万人口的奥克兰市中心，为其四万名学生提供了一个精彩刺激的环境。

　　它不仅历史悠久，而且拥有最先进的科学技术和教学方法。奥克兰大学还是全球性大学组织Universities21的成员，同时也是太平洋周边大学协会的成员(Association of Pacific Rim Universities)。在校学生人数为41,000人，本科31,000人，研究生7,000，博士1300人，其中6500名海外留学生，来自世界100多个国家。但由于奥克兰大学在南半球享有盛誉，澳新两国优秀学生纷纷前往奥克兰大学，国际学生名额十分有限，争取到录取位置比较困难，而且学习机会相当宝贵。