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课程名称 |
酒店与旅游管理学士（3年） Degree in Applied Hospitality and Tourism Management |
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入学要求 |
雅思6.0（单项不低于5.5）；高中或同等学历；在校平均成绩不低于70 |
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开学日期 |
每年2月、4月、7月和10月 |
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授课语言 |
英语授课 |
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学费 |
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课程概述 |
本课程不仅培养学生应用语言的能力,使学生学习并掌握酒店管理专业知识，并且教授酒店远景规划策略，旅游与活动管理，金融管理和规划方面的相关知识。 |
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课程内容 |
第一学期 商务运营 酒店及旅游商务环境 酒店客户群分析 食品生产运营及管理 餐饮服务运营及管理 应用酒店管理 I 学科调研导读 沟通技巧 计算机 第二学期 餐饮部门带薪实习800小时 第三学期 商务监控 组织行为学 酒店及旅游业市场营销 客房实务操作与管理 设施及资产管理 应用酒店管理 II 学科调研技能 项目管理 统计学 第四学期 客房部门带薪实习800小时 第五学期 经营管理评估 旅游及休闲产业研究 市场营销管理 酒店服务管理 综合项目学 应用酒店管理 III 学科调研讲解 选择性旅游学 酒店及行业管理 餐饮证书（酒牌） 第六学期 高级经营管理评估 战略管理 战略营销 生态旅游管理 社交活动管理 应用学科调研实践 |
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