新西兰留学读葡萄栽培与葡萄酒酿造课程特点介绍

　　新西兰留学，新西兰EIT的葡萄栽培与葡萄酒酿造课程，EIT具有绝对的优势，整个新西兰85-90%的葡萄园及酿酒厂集中在纳皮尔地区，EIT具有地利优势，学生实习便利，不用特意从南岛到北岛。

　　另一方面，林肯大学只开设了葡萄酒栽培与酿造一种课程，而EIT将栽培与酿造分开，学生可以根据自己的兴趣选择，当然学生也可以多修一年拿到双学位。此外，EIT还开设有专科，证书等不同级别的课程供学生选择，十分灵活。

　　葡萄栽培与葡萄酒酿造课程

　　课程名称：

　　DiplomainGrapegrowingandWinemaking葡萄生长与葡萄酒酿造大专文凭课程

　　BachelorofWineScience葡萄酒科学学士学位

　　BachelorofViticulture葡萄栽培学士学位

　　课程描述：

　　东部理工学院葡萄生长和葡萄酒酿造大专文凭课程选自葡萄酒科学本科课程和葡萄栽培学本科课程，包括葡萄栽培学，葡萄酒科学，葡萄酒酿制，葡萄酒分析学，葡萄酒鉴定学和在葡萄酿酒厂工作实习。完成学业后，学生可以选择继续再读一年从而完成葡萄酒科学学士学位或葡萄栽培学士学位。

　　葡萄酒科学学士学位：为有志于从事葡萄酒酿造的学生提供了一条捷径。该学士学位毕业后，学生可以成功地就业与葡萄酒酿造行业。本专业将侧重于教授：葡萄酒酿造技术，酿造科学和管理技巧。这个专业囊括很多重要科学学科：葡萄酒化学、葡萄酒酿制学、葡萄酒分析学、葡萄酒微生物学、酿酒工程学喝葡萄酒鉴定学。同时还要学习用来酿酒的葡萄生长的各个重要方面。

　　葡萄栽培学士学位：为有志于从事葡萄栽培的学生提供了一条捷径。该学士学位毕业后，学生可以成功地就业与葡萄栽培行业。本专业将侧重于教授：葡萄耕种技术和管理技巧。这个专业囊括很多重要科学学科：种植科学、葡萄健康学、葡萄藤冠管理学、葡萄藤生理学、葡萄园构建学和土壤管理学。同时还要学习葡萄酒酿制的各个重要环节。

　　课程长短：学士学位3年。大专文凭2年，2年文凭课程后加读一年即可获得葡萄酒科学学士学位或者葡萄栽培学士学位。

　　开学日期：每年2月，7月

　　入学要求：雅思：6.0；高中毕业，化学、物理、数学成绩良好或完成EIT提供的科学学科桥梁课程或完成EIT的葡萄生长和葡萄酒酿造制证书课程。

　　职业名称：葡萄酿酒师；酒窖经理；研究技术人员；酒厂实验室经理；葡萄酒公司经理；葡萄园经理；葡萄栽培技师；葡萄园主；研究员。

　　学费：NZD16，350/每年

　　专业特色：

　　1．整个新西兰85-90%的葡萄园及酿酒厂集中在纳皮尔地区，EIT具有地利优势，学生实习便利，不用特意从南岛到北岛。

　　2．林肯大学只开设了葡萄酒栽培与酿造一种课程，而EIT将栽培与酿造分开，学生可以根据自己的兴趣选择，当然学生也可以多修一年拿到双学位。此外，EIT还开设有专科，证书等不同级别的课程供学生选择，十分灵活。

　　3．对于已经本科毕业的学生推荐GDinOenology,性价比高，理科学生只需一年，如是文科学生，需要加读一年的DiplomainAppliedScience.

　　4．EIT不需要学生读预科，高三毕业有雅思6.0，即可直接申请Bachelor，只有5.5分可以先读17周的Certificate，再接读Bachelor。高三在读的学生先读17周的CertificateinScience,然后接读两年的DiplomainGrapegrowingandWinemaking,然后再接读一年的Bachelor，共三年零17周拿到本科学位。